Instrucciones
- Prepara la base:
- Tritura las galletas hasta que queden como migas finas.
- Mézclalas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pay y refrigera durante 15-20 minutos.
- Prepara el relleno:
- Disuelve el polvo Citrusense en los 190 ml de agua.
- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la solución de Citrusense. Agrega la vainilla si lo deseas.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte y refrigera:
- Vierte la mezcla sobre la base ya fría.
- Refrigera por al menos 4 horas (o toda la noche) hasta que cuaje.
- Decora y sirve:
- Antes de servir, decora con crema batida, un poco más de polvo Citrusense y rodajas de limón para un toque fresco.
¡Y listo! Un Pay de Limón con Citrusense, cremoso, refrescante y lleno de sabor.
Ingredientes
- 200 g de galletas María o galletas tipo Graham
- 100 g de mantequilla derretida
- 1 lata (395 g) de leche condensada
- 1 lata (360 g) de leche evaporada
- 40 g de polvo Citrusense (ajustar al gusto)
- 190 ml de agua (para disolver el polvo)
- 1 cucharadita cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Crema Batida
- Rodajas de Limón (opcional)
